Μέσα σε αυτούς του ελαιώνες ξεπροβάλει και μια αρχαία ελληνική ποικιλία ελιάς
"Η Γίγας Δολιανών"
Σχετικά με τον τόπο μας
Λόγω των ιδιαίτερων γεωγραφικών και κλιματικών συνθηκών, η Κυνουρία έχει κατά παράδοση πολυάριθμους διπλούς οικισμούς. Έτσι λοιπόν και στα Δολιανά, πολλοί κάτοικοι είχαν σπίτια σε δύο χωριά, ένα για το καλοκαίρι στα βουνά και ένα για το χειμώνα στα πεδινά.
Τα Δολιανά βρίσκονται ανατολικά του νομού Αρκαδίας, στο δήμο βόρειας Κυνουρίας.
Ένα χωριό γεματο ελαιόδεντρα !
Μέσα σε αυτούς του ελαιωνες ξεπροβάλει και μια αρχαια ελληνικη ποικιλία ελιάς , η γίγας Δολιανων που μπορείτε να την βρείτε και ως δαμασκηνοελια η γαϊδουροελια.
Ξεχωρίζει για τον μεγάλο της καρπό, είναι τραγανή, σαρκωδη και με γεμάτη γεύση !
Αυτή η ξεχωριστή ποικιλία ευδοκιμεί στην περιοχή της Κυνουρίας λόγω των ήπιων θερμοκρασιών που επικρατούν αλλά και του αφθονου νερού που έχει η περιοχή των Δολιανων.
"Το Δολιανιτικο"
Η επιχείρηση "Το Δολιανίτικο"
πήρε το όνομά της από το ομώνυμο χωριό σε μια προσπάθεια να αναδειξει το ξεχωριστό προϊόν που παράγει αυτός ο τόπος.
Το 2006 ο Κώστας Μπουτσιανης και η Γεωργία Ζέρβα ιδρυτές αυτής της επιχείρησης, έκαναν ένα ξεκίνημα και μια μεταπηδηση απο το χωράφι στο ραφι.
Έχοντας 2000 ελαιόδεντρα από πάππου προς πάππου, αλλάξαν ποικιλία μπολιαζοντας τα δέντρα από ελαιοποιησιμα σε βρωσιμα.
Έτσι έφτασαν το 2020 να συλλέγουν περίπου 70 τόνους βρωσιμης ελιάς από τα ιδιόκτητα κτήματα τους.
Αποθήκευση του καρπού
Καρπός
Η αποθήκευση του πολύτιμου αυτού καρπού γίνεται σε βαρέλια για 8 εως 10 μήνες μεχρι να ξεπικρίσει φυσικά, χωρίς χημικά και συντηρητικά , για να φτάσει στο τραπέζι του καταναλωτή
Η προσπαθειά μας αναγνωρίζεται
Χρυσό βραβείο γεύσης 2019 Βραβείο παραγωγής ελιάς 2017
Τα προϊόντα μας θα τα βρείτε
